タイトルの通り、csvからPandasのDataFrameのオブジェクトとして読み込みます。区切り文字を、引数 delimiter=”;” で指定します。
pd.read_csv
import pandas as pd
import requests
import io
url = 'https://archive.ics.uci.edu/ml/machine-learning-databases/wine-quality/winequality-red.csv'
res = requests.get(url).content
data = pd.read_csv(io.StringIO(res.decode('utf-8')),
header=None, skiprows=1, delimiter=";")
実際の活用例は以下などをご確認ください。